Piedra para Carne de 20x40 Bicolor Recto 4 quemadores

Función especial: Cocción en zona dual, Control de temperatura, Función de mantener caliente, Placas de parrilla reversibles, Sistema de gestión de grasa, Superficie extraíbleVer más
Color: Bicolor
Material: Piedra volcánica
Marca: Desconocido
Dimensiones del producto: 25f. x 25al. milímetros
Vataje: 1000 vatios
Peso del producto: 10 Kilogramos
Componentes incluidos: base de madera en color roble con laterales de madera en color nogal, bandeja de acero inoxidable fácilmente extraible, dos piedras para carne volcánicas de 20x20x2,5cm, 4 quemadores de alcohol, un levantador de acero inoxidableVer más
Estilo: Profesional
Voltaje: 220 Voltios

- Tamaño de la superficie de cocción: 20x40x2,5cm. Apta para 2-4 personas. Disponemos de diferentes medidas y grosores. En éste caso, consideramos que el grosor de la piedra de 2,5 cm es el más adecuado, puesto que de 3 cm tarda más en calentar, y de 2 cm se enfría más rapidámente. Se divide en dos piedras de 20x20x2,5cm, resultando mucho más fácil de manipular que una sóla piedra, puesto que resulta muy pesada. Contamos con la piedra volcánica auténtica de mejor calidad que existe en el mercado.
- Especial para asar chuletones a la piedra, por las dimensiones de ésta. Al disponer de dos piedras, existe la opción de cocinar pescado en una y carne en otra.
- Nuestra amplia experiencia creada a lo largo de muchos años, totalmente especializados en éste sector, nos ha permitido introducir nuestros productos en cientos de restaurantes de todo el mundo, siendo nuestra piedra reconocida por infinidad de hosteleros.
- Su uso es apto tanto a nivel profesional como particular. Si la uitiliza en su negocio, el comensal quedará muy satisfecho, cocinando su porción de carne a su gusto, y dándole el punto de cocción deseado. Deja manos libres en la cocina, el servicio se agiliza y su clientela y caja diaria aumentará significatvamente. Para uso en el hogar, sus familiares y amigos quedarán encantados, pudiendo disfrutar de una forma de cocinar muy atactiva y saludable.
- Es muy importante especificar que los quemadores de alcohol no tienen como función calentar la piedra desde cero. Es totalmente necesario calentarla previamente. Entonces es cuando se prenden los quemadores para mantener la temperatura de la piedra. Son aptos para usar con alcohol y tambien con gel (en éste caso hay que extraer una almohadilla que lleva en el interior). El levantador de acero, sirve para introducir y extraer con facilidad la piedra de la base de acero sin quemarse.