Máquina para hacer sushi, 1200 unidades/H Sushi Bazooka con moldes, kit de rodillos de sushi

- Tecnología automatizada de modelado de base de sushi: esta unidad está diseñada para la precisión, creando porciones de arroz perfectamente texturizadas con tamaños uniformes para optimizar los flujos de trabajo de preparación de alimentos. Reduce el trabajo manual mientras garantiza la precisión culinaria para resultados profesionales.
- Densidad de bolas de arroz ajustable: modifica fácilmente la densidad del arroz para que coincida con los requisitos de recetas utilizando controles +/- fáciles de usar. Crea bases de arroz suaves, medianas o firmes que se adapten a los gustos regionales o preferencias dietéticas.
- Capacidad de procesamiento continuo por lotes: logra una salida consistente de 1.200 bases de arroz porciones por hora con tecnología avanzada de sensores. La plataforma giratoria se detiene automáticamente cuando está llena y se reanuda sin problemas cuando hay espacio disponible, asegurando un funcionamiento ininterrumpido.
- Cinco moldes y diseño compacto: elige entre cinco tamaños de molde (16/18/20/22/24 g). Su estructura ligera de 9 kg facilita el movimiento entre las zonas de preparación, por lo que es ideal para cocinas compactas sin sacrificar la calidad.
- Compatibilidad con concentradores de alimentos multiservicio: diseñado para uso de gran volumen en varios entornos como restaurantes, bistros de fusión, lugares de hostelería y cocinas de comisario. Lo suficientemente versátil para preparar onigiri, rollos de sushi y aperitivos a base de granos.